呼和浩特市价格认证监测中心对市场监测数据显示，2026年3月份我市蔬菜、食用油、猪肉、牛羊肉、鸡肉、鸡蛋零售价格呈下降趋势，水产品零售价格小幅波动，其他粮油副食品零售价格稳定。

一、蔬菜价格

监测的15种蔬菜平均零售价格3.65元／斤，月环比下降16.67％。15种蔬菜中，13个品种价格下降，2个品种价格上涨。其中西红柿、尖椒、芹菜、黄瓜、韭菜、油菜、茄子、圆白菜、青椒、蒜苔价格月环比降幅较明显，降幅分别为31.83％、27.18％、23.62％、22.76％、20.75％、20.00％、19.59％、19.20％、17.00％、16.16％，其他蔬菜价格呈小幅波动。

与去年同期相比，15种蔬菜平均零售价格上涨10.61％。9个品种价格上涨，6个品种价格下降。其中大白菜、尖椒、青椒、芹菜、茄子、豆菜、黄瓜价格涨幅较明显，分别上涨75.00％、41.67％、29.74％、27.57％、20.86％、18.68％、15.74％，韭菜价格降幅较明显，下降13.14％，其它蔬菜价格呈小幅波动。

二、肉禽蛋价格

猪肉零售价格呈下降趋势，其中精瘦肉、肋条肉、后腿肉、排骨平均零售价格分别为13.28元／斤、10.14元／斤、10.42元／斤、18.02元／斤，月环比分别下降3.91％、6.20％、4.14％、1.21％。

与去年同期相比，精瘦肉、肋条肉、后腿肉、排骨平均零售价格分别下降18.97％、15.57％、17.37％、6.63％（2025年3月精瘦肉、肋条肉、后腿肉、排骨平均零售价格分别为16.39元／斤、12.01元／斤、12.61元／斤、19.30元／斤）。

生猪出场价格为5.84元／斤，月环比下降14.09％，同比下降25.19％，猪粮比4.95：1。

牛肉、羊肉（去骨）、羊肉（带骨）、鸡肉、鸡蛋平均零售价格分别为36.86元／斤、39.31元／斤、30.00元／斤、10.67元／斤、4.10元／斤，月环比分别下降2.51％、0.56％、1.12％、4.56％、8.69％。

与去年同期相比，牛肉、羊肉（去骨）、羊肉（带骨）平均零售价格分别上涨12.24％、6.01％、3.34％，鸡肉、鸡蛋平均零售价格分别下降13.11％、2.61％。

三、水产品价格

带鱼、鲤鱼平均零售价格分别为17.33元／斤、8.96元／斤，月环比分别下降1.87％、0.67％，草鱼平均零售价格为10.86元／斤，月环比上涨4.93％。

与去年同期相比，带鱼、鲤鱼平均零售价格分别下降1.53％、0.33％，草鱼平均零售价格上涨14.44％。

四、食用油价格

桶装大豆油、调和油平均零售价格分别为58.61元／桶（5L）、67.46元／桶（5L），月环比分别下降2.10％、1.24％，桶装花生油平均零售价格为152.23元／桶（5L），月环比持平。

与去年同期相比，桶装大豆油、花生油、调和油平均零售价格分别下降4.50％、0.58％、3.34％。

五、粮食价格

大米、富强粉、特一粉、玉米粉平均零售价格分别为3.20元／斤、2.41元／斤、2.20元／斤、2.33元／斤，月环比持平。

与去年同期相比，大米、富强粉、玉米粉平均零售价格分别上涨0.63％、0.42％、0.87％，特一粉平均零售价格持平。